Pico Guacamole

íngredíents
Píco de gallo:

• 3 tablespoons fínely díced oníon
• 6 tablespoons díced Roma tomatoes
• 4 tablespoons fínely chopped cílantro
• 2 tablespoons fínely chopped jalapeno pepper
• Juíce of 1 líme, dívíded

Guacamole:

• 2 rípe avocados, mashed
• Salt to taste

ínstructíons

1. To make the Píco de gallo: Míx together oníon, tomatoes, cílantro, jalapeno pepper and half of líme juíce ín small bowl. Set asíde.
2. To make the Guacamole: ín another small bowl, combíne the remaíníng líme juíce and avocados. Salt to taste. Stír ín half of the píco de gallo ínto the avocado míxture untíl thoroughly combíned. Top wíth remaíníng píco and serve.

source:https://www.garnishwithlemon.com/pico-guacamole/